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广州美食攻略，不可错过的广州美食

(发布时间：2017年06月27日 信息发布：广州天马国际旅行社旅昌岗分公司 游客/发表人：rsvcx)
广州是走在时代前沿的开放城市，开放，热情，自由，活力，这就是广州带给人的印象。广州的美景和美食同样是它不可或缺的方面，都知道广东人会吃、爱吃、能吃，广州的美食种类丰富，基本你能见到的都能吃到，在这里小编主要为大家介绍不可错过的广州美食。
粤式早茶
这应该是广州最声名远播的东西之一了吧，早茶作为广州饮食文化的代表，对于广州人来说除了好吃以外还是一种难以割舍的情怀啊。
“咬一口虾饺，硕大的三只虾仁争抢着从透明的外皮中冲破而出，来一只凤爪，只觉得是满满的胶原蛋白在口中迸发而出，切成小块的豉汁排骨也一点都不觉得油腻剩下的只是香甜，再来一个雪媚娘，伴着牛奶的香气和水果的可口，最后再来一杯普洱清清口……”
早茶
白切鸡
在粤菜厨坛中，鸡的菜式有200余款之多；而最为人常食不厌的正是白切鸡；原汁原味，皮爽肉滑，肉质紧实，骨血分明，皮色油亮，大筵小席皆宜，深受食家青睐。

肠粉
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”而著称。肠粉品尝起来细腻爽滑、还有一点点韧劲。肠粉价廉、味美，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。

艇仔粥
广州人爱喝粥，艇仔粥算是最经典的粥品了。艇仔粥以新鲜的小虾、鱼片、葱花、蛋丝、海蛰、花生仁、浮皮、油条屑为原料，粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备。

南信双皮奶
南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。炖好后牛奶双层凝固，色洁白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，风味甜香软滑，营养丰富，具润肺养颜之效

萝卜牛腩
萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。

云吞面
是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。

   此外，广东美点之多，恐怕可称得上是全国之冠。皮有四大类二十三种；馅有三大类四十六种。各种花式美点不下二三千种。点心师们凭着高超的技艺，给不同的皮、馅以千变万化的组合和造型。富有地方特色的点心小食有：虾饺、干蒸烧卖、粉果、泮塘马蹄糕、蜂巢香芋角、鸡仔饼、糯米鸡、家乡咸水角等等。
   身为一个广东人！我真的为广州的美食而自豪 真的有很多特别好吃的东西，可是很多人都没去吃吃了解粤式美食真的很可惜。
 
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